Подсел на семки и решил погуглить их пользу Семена подсолнечника — известное на Руси лакомство и ценная добавка к рациону целебного питания. В ядре семян содержатся жирные ненасыщенные кислоты, способствующие нормализации холестеринового обмена в организме. В семечках около 25% полноценного белка, в составе которого все незаменимые аминокислоты, в том числе и метионин, принимающий участие в жировом обмене. Магния в семечках в 6 раз больше, чем в ржаном хлебе. Магний необходим для нормальной деятельности сердечно-сосудистой системы. Богаты семечки и цинком — необходимым элементом для функционирования вилочковой железы. Также в семечках содержится примерно столько же кальция, как в сметане и фруктовом йогурте (около 100 мг в 100 г продукта). Кроме того, семя подсолнечника богато витаминами, которые укрепляют кожный покров и слизистые оболочки, нормализуют кислотно-щелочное равновесие. Особенно много в семечках витамина Е. Семечки подсолнечника — замечательный источник жирных кислот омега-3, которые удерживают воду в коже, что предотвращает её иссушение. Ну, не оху*ть ли? Я-то думаю, почему я 4-й день подряд жру одни семки с йогуртами и ничего больше не хочется.